RESTAURANT  SABAI

Das Glück auf der Zunge zergehen lassen.

Europa und Asien vereint in köstlicher Harmonie

Feine europäische Küche, harmonisch vereint mit den Aromen Asiens

Willkommen im Restaurant SABAI.

 

 


GANZ NEU AB 1. MÄRZ:

Genießer-Menü mit Weinen von
Rindchen´s Weinkontor


Schweinebauch · Blumenkohl  · Thai-Spargel · Karottenemulsion
36 Stunden gegarter Schweinebauch
3 x Blumenkohl, Thai-Spargel, Karottengel mit asiatischen Aromen
2014 Gelber Muskateller trocken „Niersteiner Spiegelberg“,
Weingut Leonhard, Rheinhessen, Deutschland

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Curry · Zitronengras · Garnele · Korianderkresse
Curry-Zitronengrassuppe mit gebratener Garnele und Korianderkresse
2014 Rivaner Kabinett halbtrocken „Bermersheimer Klosterberg“,
Weingut Hauck, Rheinhessen, Deutschland

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Lachs · Gurke · Wasserspinat · Bulgur
Teriyaki vom Färöer Lachs, ganz viel Gurke Wasserspinat und Bulgur
2014 Silvaner trocken „Wöllsteiner Äffchen“, Weingut Fogt,
Rheinhessen, Deutschland

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Banane · Exotik-Sorbet · Drachenfrucht · Limettenkresse
Bananenmuffin, Exotik-Sorbet
Passionsfruchtsauce und Drachenfruchtragout, Limettenkresse
2014 Weißweincuvée, Spätlese „Angerhof“, Weingut Tschida,
Burgenland, Österreich


1. März bis 7. Mai 2016, dienstags bis samstags ab 18.00 Uhr im Restaurant Sabai.
€ 55,- pro Person inkl. Weine, Wasser und Kaffeespezialität.
Reservierung unter dem Stichwort „Rindchen-Menü“, Telefon: +49 40 36806-0
E-Mail: kulinarisch@hamburg.steigenberger.de.


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Tischreservierung
Telefon +49 40 36806-0

E-Mail


 

Öffnungszeiten

Öffnungszeiten

Mo  Montag:   Geschlossen
Di-Sa  Dienstag-Samstag:   18:00-22:30 Uhr
So  Sonntag:   Geschlossen



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Restaurant SABAI 

im Steigenberger Hotel Heiligengeistbrücke 4

20459 Hamburg